食品化学科日誌

９月開催

食品化学科　オープンスクールのご案内

◎実施日および内容

９月２６日（土）開催　『ミニ実験（衛生検査、バターづくりなど）』

◎時間

・午前の部（限定６組）：１０時００分～（約２時間）　※受付：　９時４０分～

・午後の部（限定６組）：１４時００分～（約２時間）　※受付：１３時４０分～

◎会場

　埼玉県立秩父農工科学高等学校　農業部棟２階

◎対象

　中学生およびその保護者（ご家族での参加も可能です）

◎申込方法

　本校ホームページまたはこちらからお申し込みいただけます

　先着順、上限に達し次第申し込みを締め切らせていただきます

　※申込開始：開催日の１か月前～

　※申込締切：９月２４日(木)

◎参加費

　５００円（１組）

◎持ち物

　タオル、三角巾、エプロン、マスク、上履き、飲み物

皆さんのご参加を、教職員・在校生一同、心よりお待ちしております。

食品関連企業でのインターンシップを終えた３年生が、２年生に向けて体験報告を行いました。

発表では、実際の業務内容や現場で学んだことに加え、企業研究を通して得た知識や気付きについて

分かりやすく紹介してくれました。

緊張した様子も見られましたが、質疑応答にも真摯に対応する３年生の姿が印象的でした。

２年生も真剣に耳を傾け、積極的に質問する姿が見られました。

発表準備を通して３年生自身も学びを振り返ることができ、

２年生にとって、今後の進路選択に向けて大いに参考となる発表会となりました。

８月１日（土）に開催しました、小学生と高校生のふれあい体験の様子です。

当日は市内小学校から１４名の５・６年生が参加してくれました。

✿おひさまマドレーヌ

✿酸乳飲料

高校生が先生役となり、小学生と一緒に作業を進めました。

高校生にとっても、普段とは異なる立場で活動することでよい学びの機会となりました。

ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。

今回の体験が、夏休みの宿題や自由研究等の参考になれば幸いです。

食品化学科では、生徒有志によるそば打ち活動を行っています。

現在は、３年生１名、２年生２名の計３名が、日々そば打ちの技術向上に励んでいます。

その生徒たちが、８月３日（月）に開催される第１６回全国高校生そば打ち選手権大会に出場します。

当日の大会の様子は、YouTubeにおいてライブ配信されます。

皆さまの温かいご声援をよろしくお願いいたします。

出場校
北海道 北海道幌加内高等学校
宮城県 宮城県岩出山高等学校
宮城県 仙台大学附属明成高等学校
茨城県 茨城県立太田西山高等学校
栃木県 宇都宮短期大学附属高等学校
栃木県 栃木県立栃木農業高等学校
埼玉県 埼玉県立秩父農工科学高等学校
東京都 東京都立農業高等学校
福井県 啓新高等学校
福井県 福井県立坂井高等学校
福井県 福井県立丸岡高等学校
長野県 長野県下高井農林高等学校
長野県 長野県長野吉田高等学校戸隠分校
長野県 学校法人外語学園 松本第一高等学校
岐阜県 中津川市立阿木高等学校
島根県 島根県立出雲農林高等学校
広島県 広島県立西条農業高等学校
大分県 大分県立高田高等学校

農業鑑定競技県大会の結果について報告します。

６月１６日（火）に開催された県大会に、校内大会入賞者１０名が出場しました。

その結果、食品化学科３年生４名が入賞を果たしました。

食品部門　最優秀賞１名

食品部門　　優秀賞３名

生徒たちは日頃の学習成果を存分に発揮し、優れた成績を収めることができました。

また、入賞者の中から代表者１名が、１０月２０日～２２日に開催される

第77回日本学校農業クラブ全国大会南四国大会（徳島県・高知県）に出場します。

このたび本校食品化学科では、中学生および保護者の皆さまを対象に、学習内容や学科の雰囲気をご理解いただく機会として、下記のとおりオープンスクールを開催いたします。

概要は以下チラシをご参照ください。

 食品化学科OSチラシ（最終）.pdf

進路選択を考え始めた中学１・２年生から、受検を控えた中学３年生まで、幅広い学年の生徒の皆さまにご参加いただける内容となっております。

第１回目は９月２６日（土）開催です。

事前申込制となっており、開催日の１ヶ月前からお申込いただけます。

※各回、限定６組の先着順とさせていただきます。お早めにご予定ください。

先日、校内農業鑑定競技が行われました。

農業鑑定競技とは、農業について学ぶ生徒が所属する全国組織「農業クラブ」の活動の一つであり、専門科目の学習や課外活動で身に付けた知識・技術の定着度を競い合う競技です。

出題数は40問。

食品分野に関する問題について、1問あたり20秒という限られた時間内で解答しなければなりません。

結果は、上位9名に3年生、10位に2年生が入賞しました。

上位10名の生徒は、6月16日（火）に行われる県大会に出場します。

１年生総合実習が始まりました。

１回目の授業はガイダンスです。

真っ白な新品の実習服を試着しました。

新入生、まぶしいですね✨

来週からは実際に衛生エリアに入っての本格的な実習が始まります。

内容は３分野（製菓製パン・農産加工・実験）をローテーションで学んでいきます。

さあ、沢山の体験を通して学びを深めていきましょう。

今週末に迫りました、『食品化学科まつり』！！

学年末考査と並行して準備が進んでいます。

本日開催された開会式の様子です。。

食品化学科３年、実施委員長が開会宣言をしました。

当日販売する製品の試作中の様子です。

対象：地元中学生とその保護者

日時：１月３１日（土）１１：００～１４：００※事前予約不要

場所：秩父農工科学高校　農業部棟２階フロア

ぜひ、お越しください。

お待ちしています。

イベントの詳細は下記をご参照ください。

『食品化学科まつり』を開催します！！

食品化学科の３年生が主体となって企画・運営するイベントです。

食品化学科の学習内容をご覧いただける機会となっています。

来て見て感じて、食品化学科について知ってください。

対象：地元中学生とその保護者

日時：１月３１日（土）１１：００～１４：００※事前予約不要

場所：秩父農工科学高校　農業部棟２階フロア

イベントの詳細は下記をご参照ください。

2026年（令和8年）1月17日(土)　埼玉新聞に取り上げていただきました。

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食品化学科まつり＠埼玉新聞.pdf