フードデザイン科の日誌

８月３日（月）第15回ご当地絶品うまいもん甲子園の関東甲信越＆リモート選抜大会が代々木で行われました！

フードデザイン科３年生の３名が出場しました！！

予選の書類審査を突破し、秩父の魅力をふんだんに使った「秩父味噌豚ガレット」を披露しました。

ガレット生地には秩父の蕎麦粉、具材にはしゃくし菜、秩父の味噌を使った味噌豚。

その他味と食感にこだわった一品です。