フードデザイン科の日誌

　10/19(日)に行われた第46回牛乳料理コンクール埼玉県大会に、2年生の岩城沙奈さんが出場しました。

　岩城さんが考案した「かぼちゃのカリッと揚げ」の大会結果は…

・ミルク料理の部　優良賞

・特別賞　埼玉県栄養士会会長賞　を受賞しました！

　おめでとうございます。

　夏休みの課題で取り組んだ「牛乳料理コンクール」で、2年の岩城沙奈さんが県大会出場を決めました。

メニューは「かぼちゃのカリッと揚げ」です。

10月19日(日)に人間総合科学大学蓮田キャンパス（さいたま市岩槻区）で県大会を実施します。

関東大会に進めるよう力を発揮してきます。

　夏休みの課題で生徒が考えた料理が、「西武秩父駅 祭りの湯」のフードコートで商品化されることが決定しました！

3年の井相田一夢さんと小池優衣さんの考案したメニューです。

11/2(日)に行われるイベントに生徒も参加します。

〇商品化するメニュー

・こんにゃくフライ

　2025年12月5日(金)～12月28日(日)に販売

・かぼすの塩からあげ

　2025年11月2日(金)～11月24日(月)に販売

是非ご賞味ください！

フードデザイン科１年生が農業科にお邪魔して、野菜が育っている様子を見せて頂いたり、トマトや小松菜の収穫体験をさせていただきました。

気温が高く、外に出るだけでも汗ばむ日でしたが、温室に入るとさらに暑く、驚きの声が上がりました。暑い中、作業をしている農業科や農家さんに感謝の気持ちを持つとともに、食材を無駄にせず、大切に活用できるようしっかり勉強していきます！

授業の終わりには農場で採れたじゃが芋を素揚げしたものをいただき、クラス皆でおいしくいただきました。

貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。

4月22日(火)

服部栄養専門学校の先生方に来校していただき、

フードデザイン科２年生が西洋料理の特別授業を受講しました。

使用する器具や調理の方法など丁寧に教えて頂き、大変勉強になりました。

遠いところから足を運んでいただき、ご指導いただいた講師の先生方、大変ありがとうございました。

メニュー

・ミニッツステーキ

・バニラアイスと赤いフルーツのスープ仕立て