フードデザイン科の日誌

１０月１７日（火）から４日間、２年生 が 職場体験実習 に行ってきました。

 ご協力いただきました事業所の皆様、大変貴重な機会 をいただき本当にありがとうございました。

調理師免許取得 に向けて、２年生一同これまで以上に頑張ります

今日は定期考査２日目でしたが、

考査の後、２年生が文化祭で販売予定のスコーンづくりの練習をしました。

丁寧に計量し、生地のこね具合を確認しながら

角チーズととろけるチーズたっぷりのスコーンが出来上がりました。

文化祭ではチーズスコーンとチョコチップスコーンを販売予定です。

是非ご賞味ください。

埼玉県保健医療部食品安全課の方に来校いただき、食の安全体験教室を実施しました。

食中毒を防ぐための具体的な講義の後、実験を通して食中毒予防のための手洗いと、二次汚染の起こる仕組みや予防法を学びました。

これからいよいよ文化祭に向けての実習が始まります。

今日学んだことを生かして実習に取り組み、文化祭では安全でおいしい弁当や焼き菓子を販売できるよう頑張ります。

１学期に発行したフード科だよりです。

是非ご覧ください。

6月号　.pdf

7月号.pdf

フードデザイン科だより３月号を発行しました。

ぜひご覧ください。

３月号　　.pdf