フードデザイン科の日誌

12月号.pdf

　牛乳普及協会主催、令和2年度牛乳料理コンクール関東大会に埼玉県代表として２年生１名が出場し、入賞することができました。　　

　優良賞及び特別賞：夏野菜の和風プリン

　また、中央農業大学校主催、第7回お弁当コンテストにて３年生から３作品入賞することができました。

　優   良   賞：地場産唐揚げ弁当

　カラフル賞：色さっぱり夏の弁当　　　　　　　　　

　奨    励    賞：ご当地食材を使ったおかずとカラフルライスボール弁当

　それぞれが工夫を凝らし、日頃の学習の成果を発揮することができました。

学科だよりを掲載いたしました。ご一読ください。

10月号.pdf

１０月１１日（日）、食物調理技術検定１級の実技試験が行われました。

１級は「妹の誕生日祝い」というテーマで献立を考え、調理から片付けまでを９０分で行います。

受験する３年生は緊張していましたが、何度も練習を重ねた成果が十分発揮されて受験者１５人全員が合格することができました。　　

第４１回牛乳料理コンクールが開催され、フードデザイン科では１・２年生を中心に作品応募しました。

そのうち、大会応募作品５５０点の中で２作品が選ばれ、県大会へ出品して賞をいただくことができました。

菓子・デザートの部　　最優秀賞　「夏野菜の和風プリン」

ミルク料理の部　　　　優良賞　　「パプリカグラタン」

最優秀賞の作品は関東大会に出品できることになりました。