農業科日誌

年明けから寒さが一段と厳しくなる中

圃場では露地冬野菜最後の収穫を３年生の授業で行いました。

３年生にとっては

自分たちの手で育てた農作物を販売したり家で食べたりするのも終わりに近づいてきており

暑い中寒い中共に育ってきたもののゴールを見届けるのは感慨深いものがあります。

10月21日（土.）

農業科の生徒（１年生）と小学生との交流会が行われました。

秋らしく、旬のサツマイモを使ったバタージャムを作りました。

在校生はテーブルごとに講師とて参加し、小学生と談笑しながら作業を進めました。

サツマイモを水から茹で潰したところに砂糖とバターを加えると

スイートポテトのような食感のジャムになります。

小学生が一生懸命頑張ってサツマイモを潰していたので

非常に滑らかなバタージャムを作ることができました。 

調理後は農場を探検しながら野菜の収穫体験を行いました。

7月１９日（月）

　3年生が課題研究で栽培したアサガオを秩父神社さんで展示していただいています。

野菜専攻班で育てたメロンの収穫を行いました。

6月23日（水）　2年生「総合実習・野菜」

　水耕栽培の野菜を販売しました

　最初は恥ずかしかったけど・・・

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　やってみると楽しい