日誌

マジパン実習

 3年生の実習で地元の洋菓子店「パティスリー ルリアン」の山﨑シェフを講師をとして来校いただき、マジパン実習を行いました。マジパンとはアーモンドプードルと砂糖を混ぜ合わせたお菓子で、ケーキの飾りなどに使われています。

生徒は楽しそうに取り組み、それぞれ個性あふれる作品が仕上がりました。