日誌

日本料理 節分

昨日は節分だったので、2年生の日本料理の授業では節分にちなんだ調理実習を行いました。蛤吸には菜の花も添えられ、まだまだ朝晩寒いですが、近づいてきている春を感じる献立でした。

<献立>

太巻き寿司 まめ豆腐 蛤吸(潮汁)