３年総合実習『製菓・製パン専攻』　～フランスパン特集～

９月２７日（火）・１０月４日（火）（３～６限）
３年生総合実習『製菓・製パン専攻』では、２週にわたりフランスパンの学習を行いました。

基本のフランスパン。直火で焼くんだね（驚）！

ベーコンエピはハサミで成型。

中身があふれんばかりのチーズフランス～