2015年4月の記事一覧

食品化学科伝統の味噌の製造が先週よりはじまりました。まずは味噌の命ともいえる「麹づくり」からです。この実習は３年生が担当します。このあと６月下旬まで、４人一組の班で麹製造を行います。今年、最初の班は黄色く香りのよい麹ができました。初冬には美味しい味噌が出来そうです。

　４月２７日（月）の５，６限の授業を利用して、農業科草花班の生徒１１名が秩父市吉田地区にある、釜の上農園村内にリニューアルオープンする農園レストランからの依頼を受けて、花壇の制作に行きました。夏日となった中での実習で汗を流しながらの作業となりましたが、校内の実習とは違い生徒も一生懸命に取り組んでいました。 

　４月２３日、今年も毎年恒例の「わんぱく農業塾」を開催しました。第１回目の今日は、ジャガイモの植え付け体験をしてもらいました。先生役の生徒たちもはじめは緊張している様子でしたが、子供たちの元気さに圧倒され、最後は立派に先生役を務めていました。

　この「わんぱく農業塾」は、農業科の課題研究の一環として地元の幼稚園との交流や食育を目的として開催していて、年間５回程度の交流活動を行っています。