2026年1月の記事一覧

　1月27日(火)フードデザイン科2年生は、都内のホテル見学と西洋料理のテーブルマナー講座を受講しました。マナーだけでなく、サービスの仕方などを実際に体験しながら学び、貴重な体験をすることができました。

　ホテル見学の後は、服部栄養専門学校の施設見学を行いました。調理室や学生さんが製作した菓子作品などを見せていただきました。充実した設備や講義内容にみんな興味津々でした。

　お世話になった担当者の皆様、貴重な機会を設けていただきありがとうございました。

「横瀬町ジビエレシピコンテスト」で、100人以上の応募の中から書類審査を通過した生徒たちが、1/18(日)の二次審査に挑みました。

本番では鹿肉を使ったレシピを実際に調理しました。

大会結果は…

優秀賞　2年生　新井愛梨さん考案　「사슴김밥(鹿キンパ)」

　　　　2年生　松澤七音さん考案　「鹿肉のタコス」

特別審査賞　1年生　島嵜陽士さん考案　「横瀬の森と鹿」

みなさんおめでとうございます！

　　　　　　　　　　　사슴김밥(鹿キンパ)

　　　　　　　　　　　　鹿肉のタコス

　　　　　　　　　　　横瀬の森と鹿